Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 800 gramos de atún, 1 cebolla, 2 puerros, 100 ccs de vino blanco, 1 chorrito de aceite, 1 pizca de sal,

Limpiar el atún, quitarle la piel y la espina y cortarlo en trozos. Picar la cebolla. Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas. Calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreír, a fuego lento, la cebolla y los puerros hasta que ablanden. Añadir el atún y rehogar. Regar con el vino, sazonar con sal y dejar cocer, a fuego suave, unos 15 minutos. Agregar un poco de agua, si fuese necesario. Servir.